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  • Andega : Autofertile. Variété de mi-saison à la très bonne qualité gustative. Origine INRA, elle dispose d'une grande richesse aromatique. Les feuilles et bourgeons sont utilisés pour les huiles essentielles et infusions. Bon pollinisateur de "Noir de Bourgogne ».

  • Bigno : Autofertile. Variété précoce bien adaptée aux régions océaniques. Ses fruits sont gros, de saveur douce et très savoureuse.

  • Blackdown : Autofertile. Variété tardive et productive. Ses fruits supportent la cuisson sans éclater et sont intéressant en pâtisserie, confiture, dans les yaourts ou laitages. Ne pollinise pas "Noir de Bourgogne" en raison du décalage de leurs périodes de maturité.

  • Noir de Bourgogne : Variété de mi-saison, nécessite une pollinisation croisée. Utilisée traditionnellement en Bourgogne pour la fabrication de crèmes de Cassiss de Dijon. Doit être pollinisé par une variété à floraison tardive comme Andega ou Blackdown. L'association à part égale de Noir de Bourgogne et Royal de Naples constitue la base idéale pour obtenir une liqueur de très grande qualité.

  • Royal de Naples : Variété de mi-saison qui nécessite une pollinisation croisée avec Andega ou Blackdown. Elle est utilisée traditionnellement en Bourgogne. L'association à part égale de Noir de Bourgogne et Royal de Naples constitue la base idéale pour obtenir une liqueur de très grande qualité.
  • Heritage : Variété remontante à forte vigueur, cannes épineuses solides, forte productivité de fin aout aux premières gelées.

  • Junifer variété précoce, vigoureuse et productive. Autofertile, elle produit de longues grappes de fruits rouges brillants, très parfumés. Riches en pectine, ils sont parfaits pour réaliser des confitures ou gelées.

  • Rolan variété productive, très résistante aux maladies. Autofertile, elle produit de longues grappes de fruits rouges très savoureux. Elle convient bien aux régions ayant des hivers rigoureux car ses besoins en froid sont importants.
  • Hinnonmaki Rouge : Variété très productive de mi-saison à maturité à la mi-juillet. Fruit à peau pratiquement lisse, rouge foncé, savoureux et aromatique. Bonne résistance à l'oïdium. Bon comportement dans les régions nord.

  • Hinnonmaki Vert : Variété produisant de gros fruits jaunes teintés de rouge, à la saveur sucrée. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes ou en accompagnement de viandes et poissons.
  • Triple Crown : Vigoureuse et très productive, elle peut produire jusqu'à 5 kg de fruits parfumés et sucrés avec cet arôme délicieux de la mûre sauvage. A consommer frais, en salade de fruits, en confiture et en gelée. La récolte a lieu une fois les fruits murs : de début août à octobre. Résistant aux maladies et au froid jusqu'à -10°C.

    INDISPONIBLE, de retour cet automne !

  • Black Satin : Variété très productive et vigoureuse de ronce à fruits sans épines. Produit de grosses mûres allongées, molles, d'un noir brillant, savoureuses et juteuses, légèrement acidulées. C'est une variété autofertile. Les fruits donnent de bonnes confitures, gelées ou tartes.

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  • Isabelle noire, Raisin Framboise : (de bouture) fruits de taille moyenne au goût de framboise assez prononcé. La grappe et baies dense, sucré avec légère acidité. Utilisations : raisin de table, jus de raisin rosé, confiture. Ne demande aucun traitement phytosanitaire : résistant aux maladies et aux champignons (mildiou, oïdium et phylloxéra). Plantation et entretien très faciles.

    INDISPONIBLE, de retour cet automne !


  • Vigne Noah, raisin Fraise : (de bouture) raisin blanc à gros grains cylindriques avec une pulpe molle se détachant facilement. Généralement très sucré mais aussi très acide. Sa grande particularité étant son goût foxé unique de fruit des bois très prononcé surtout grâce à sa pulpe. Ses arômes de litchi ou fraise des bois en raviront ses goûteurs, d'où son nom de raisin goût fraise. Utilisations : raisin de table, jus de raisin, confiture. Ne demande aucun traitement phytosanitaire : résistant aux maladies et aux champignons (mildiou, oïdium et phylloxéra). Plantation et entretien très faciles.

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